 MERLOT ROSEE
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Grefty
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2000
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 7.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere: 23
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: jemné lisovanie
bobúľ (nedochádza k uvoľneniu
farbív zo šupiek bobúľ), reduktívny spôsob
- alkohol: 12,5 %
- obsah
zvyškového cukru: 14 g/l
- obsah kyselín:
5,6 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: ružová
- vôňa: ovocná s
jemným náznakom ríbezlí
- chuť:
silná
ovocná s dlhým doznievaním,
pripomína čerešňový kompót
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 6 €
|
 MERLOT BIELE Z MODRÉHO
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Grefty
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2000
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 9.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere:
23,5
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: veľmi jemné lisovanie celých
bobúľ
(nedochádza k uvoľneniu farbív zo
šupiek
bobúľ), reduktívny spôsob
- alkohol: 13 %
- obsah
zvyškového cukru: 7,5 g/l
- obsah kyselín:
5,6 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: biela s
rúžovým nádychom
- vôňa: ovocná s
jemným náznakom ríbezlí a
čerešní
- chuť:
silná
ovocná s dlhým doznievaním,
pripomína čerešňový kompót
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 6 €
|
 TRAMÍN ČERVENÝ
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Grefty
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2004
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 8.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere:
24,5
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: reduktívny spôsob
- alkohol: 12,5 %
- obsah
zvyškového cukru: 32 g/l
- obsah kyselín:
6,9 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: zlatožltá
- vôňa: s nádychom
ruží
- chuť: plná,
extraaktívna s nasladlou chuťou a dlhým
doznievaním
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 6€
|
RULANDSKE ŠEDÉ
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon: Za
vŕškom
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2002
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 26.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere: 24
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: reduktívny spôsob
- alkohol: 13 %
- obsah
zvyškového cukru: 13 g/l
- obsah kyselín:
6,9 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: ružová
- vôňa:
grapefruitová
- chuť:
plná, harmonická, vláčna s kysenou v
pozadí a dlhotrvajúcou dochuťou
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 5,04€
|
 MODRÝ
PORTUGAL
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Trázniky
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 1999
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 10.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere: 23
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: fermentácia
čistou kultúrou kvasiniek tvala 5 dní při teplote
26°C
- alkohol: 13 %
- obsah
zvyškového cukru: 4 g/l
- obsah kyselín:
5,2 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 14 -
16 °C
- farba: rubinova
- vôňa: ostružníc a
černíc
- chuť: jemná zamatová,
mäkká s decentnou trieslovinou v dochuti
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch 5,04€
|
 CHARDONNAY
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Trázniky
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 1996
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 15.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere: 24
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: reduktívny spôsob
- alkohol: 13,5 %
- obsah
zvyškového cukru: 0,8 g/l
- obsah kyselín:
6,7 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: žltozelená
- vôňa: tropického
ovocia
- chuť:
plné, harmonické, svieže
príjemné na pitie
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch 6€
|
SAUVIGNON
- ročník: 2011
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Podvorné
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2004
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 5.10.2011
- cukornatosť hrozna pri zbere: 26
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby: reduktívny spôsob
- alkohol: 12,5 %
- obsah
zvyškového cukru: 20 g/l
- obsah kyselín:
6,4 g/l
- rok fľašovania:
2011
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 10 -
12 °C
- farba: bledozelená
- vôňa: vinohradníckej broskyne
- chuť: živá,
svieža s harmonickými kyselinami
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch 5,04€
|
|
| ©
JM VINÁRSTVO DOLANY |
|
