MERLOT
v Národnom salóne vín v roku 2011
- ročník: 2004
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Grefty
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2000
- spôsob vedenia vinice:spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 11.11.2004
- cukornatosť hrozna pri zbere: 23
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby:
- fermentácia
čistou kultúrou kvasiniek tvala 5 dní při teplote
26°C
- 12
mesiacov ležanie v barrique sudoch
- alkohol:
12.5 % obj.
- obsah
zvyškového cukru: 2.1 g/l
- obsah kyselín:
4.7 g/l
- rok fľašovania:
2008
- doporučená
archivácia: do 2012
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 17 -
18 °C
- farba: rubínovo
červená
- vôňa: slivkové
tóny s jemným dymovým
nádychom
- chuť:
je
hladká zamatová s dlhým
doznievaním .
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 9.58€
|
ALIBERNET
v Národnom salóne vín v roku 2011
- ročník: 2007
- vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
- vinohradnícky
rajón: Orešanský
- vinohradnícka obec: Dolné
Orešany
- vinohradnícky hon:
Grefty
- typ pôdy: hlinito-piesčitá,
- rok výsadby vinohradu: 2000
- spôsob vedenia vinice:
rýnsko-hesenské, spon
2,4 m x 0,9 m
- dátum zberu: 12.11.2007
- cukornatosť hrozna pri zbere: 24
kg. hroznového cukru na 100 kg. muštu
- technológia
výroby:
- fermentácia
čistou kultúrou kvasiniek tvala 5 dní při teplote
26°C
- 12
mesiacov ležanie v barrique sudoch
- alkohol: 12 %
obj.
- obsah
zvyškového cukru: 1.8 g/l
- obsah kyselín: 5.2 g/l
- rok fľašovania:
2009
- doporučená
archivácia: do 2013
- teplota pri skladovaní: 6 -
13 °C
- teplota pri
podávaní: 17 -
18 °C
- farba: červeno čierna
- vôňa: čierne
rýbezle, zelené
makovice
- chuť:
je
plná harmonická s mäkkou trieslovinkou a
dlhým doznievaním chuti.
- cena v podnikovej vinotéke
v Dolanoch: 9.58€
|
